Hornos de pan en Paterna en el siglo XV.

El primer horno de pan cristiano, estaba situado en la hoy C/ del Castillo, y el horno de la morería estaba situado en la hoy Plaza del  Pozo, a poniente en un grupo de casas hoy desaparecido, en el siglo XVIII y XIX aún se conocía la plaza por  "Plaza del horno viejo" (Esta plaza era la de la morería).