La Casa del Delme

La casa del Delme  (Diezmos), se encontraba a la entrada de la C/ Mayor por la actual Plaza Mayor (Frente Bankia), era la casa del procurador del Duque de Segorbe, señor de Paterna. Fué construida en el año 1445 y derribada en 1922. En este edificio señorial se cobraban los Diezmos, que representaban una décima parte de los productos del campo, que se pagaban al Rey, a la Iglesia o a otros poderosos señores, como el Duque de Segorbe.

En este edificio de Paterna, tras su derribo aparecieron en el entrvigado más de un centenar de interesantes socarrats. los mejores ejemplares fueron adquiridos por importantes anticuarios y hoy se muestran en los mas importantes museos del mundo.Como el de la imagen, con alusión a la construcción de un porche con tejado. En los años 80 tuve ocasión de visitar en Madrid una colección de socarrats de la casa del Delme de Paterna de más de 50 ejemplares propiedad de un importante anticuario. Distintivo de éstos socarrats es el escudo impreso en el centro (No marca alfarera) con las armas de los señores de Paterna.

Socarrat con una liebre de la Casa del Delme de Paterna.Estos socarrats se caracterizan por tener estampillado en el centro el escudo de las armas de Aragón y Sicilia del Duque de Segorbe.

Manuscrito original de mi archivo de 8 paginas, referente al cobro de los Diezmos de la provincia de Valencia.

En la foto, se puede apreciar la casa cantonera a la entrada de la C/ Mayor, que fué construida en los años 20 sobre el solar de la "Casa del Delme". La Casa del Delme llegaba desde la esquina, hasta enfrente de la Sociedad de Cazadores (Casa Bufa). El suelo pavimentado Medieval, se pudo constatar al derribar las casas y aparecer mas de un metro y medio por debajo de la actual carretera.

                                                        Recibo de cobro del Delme. Original de mi archivo.

Els Aiguaders de Paterna.

A finales del siglo XIX y primera mitad del XX, surge en Paterna la figura del "Aiguader" (Vendedor de agua), debido a las restricciones de agua potable en la capital. El agua se cargaba en carros y tartanas provistos de una cuba o gran tonel de madera, en las fuentes del Barranco del Sau. Un empleado del ayuntamiento, era el encargado de cobrar el importe, que oscilaba entre 2 y 3 céntimos el cántaro.

El trayecto que hacían los Aiguaders era: Barranquet de Sau, C/ los Molinos, Escorxador, Camino de Quart, Camino dels Fondos, Camí de Campanar,  hasta el centro de Valencia. Cada carro llevaba entre 60 y 120 cantaros de agua del manatial de Paterna, éste trasiego duró hasta los años 40 en que empezó su declive.

AIGUADERS DE PATERNA: Juan Fabado " Chuan de Faba", José Mortes " Pepico de Chuan de Faba", Manuel Peris "Coll Tort", Juan Gascó (Chuan el de la Negra", Vicente Guillot " Roig de Sarpa", Vicente Roig "Roig de la Ternera", José Ventura "El Roig", Marian Guillot y José Guillot, Luis López "Huiset de Gallega". Cerca de 60 carros hacían el reparto diario de agua a Valencia.

La Ollería de Salvador

La Ollería de Salvador, también conocida como la fabrica de platos del " Tio Agustí", era una alfarería  dedicada a la producción de vajillas de cocina y ollas. La primera fábrica estaba situada, entre las partidas de Los Molinos y El Testar, y la segunda fabrica, del mismo titular; en la actual Avda. Primero de Mayo, donde actualmente se situa la carnicería Lozano y el Horno Salento (Antiguamente Horno Galdón).

Actual interior en ruinas de la Ollería, junto a los Molinos.

Uno de los hornos de la Ollería, en peligro de derrumbe.La alfarería dio comienzo a su producción al final del siglo XIX y cesó su actividad en la primera mitad de 1950.

Avda. Primero de Mayo.El lugar donde se ubicó la 2ª alfarería.

El Bovalar de Paterna.

En la imagen las zonas conocidas desde el siglo XIV como "Bovalar", que significa Dehesa donde pastaba el ganado vacuno. EL Bovalar de Paterna lo componían unos pastizales entre las partidas de Alborxí, Pla del Rector, El Palmar, Les Moles, La Font, y Terra de Canters. También se conoce como "Bovalar" los terrenos que comprenden el Palacio y las cuevas de la Torre y alrededores.

Socarrat de Paterna siglo XV, con una escena que pudo observar el alfarero en el Bovalar de Paterna, sobre un Buey un Espulga-bous (garcilla bueyera).

En la cerámica medieval de Paterna, se encuentran representaciones de ganado vacuno pastando en el Bovalar, tanto en azulejos como en Socarrats.

Referencia en un manuscrito del Conde de Miraflores, al Bovalar de Paterna en la partida de "Terra de Canters".