En la imagen la casa que albergaba el Bar el Torito en la C/ Medico Ballester nº21. Estaba regentado por Concha Contelles y sus hermanos, fué uno de los bares pioneros de Paterna junto con el bar Valencia y el bar Avenida. Su especialidad eran los callos picantes que le preparaba Benjamín en el cercano horno de los Cachaps. En la foto de 1965 se observa la recien inaugurada Plaza Mayor y el desmantelamiento de los tejados de las casas (Bar Torito) para la edificación de la finca que en sus bajos albergó muchos años el Banco de Vizcaya. Foto: fragmento de Manuel Pastor.
Foto inferior la actual finca donde se ubicaba la casa con el bar El Torito.
Batiste Contelles de oficio matarife y carnicero. Trabajó como matarife de los mataderos de Paterna Manises, Quart y Aldaya, era uno de los 8 hermanos de la saga de carniceros, que ayudaba a Concha en el Bar Torito que era donde nació y su vivienda cotidiana.
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