Alleugerir.

Esta foto que se encuentra en el hostal de la Plaza (Manolo "El Gallo") ha sido publicada en multitud de ocasiones, pero nadie ha explicado que hacía Enrique Guillem (Gallo 1º) cargando cajas de cebollas enfrente del Palacio. Es lo que se llamaba entre los carreteros "Alleugerir". Cuando tenían que subir una cuesta larga y prolongada, como la del Palacio o la subida por el puente de Manises (Años 50), si el carro iba sobrecargado, los cascos de los caballos resbalaban y no podían subir las cuestas. Alleugerir: El carro subía la cuesta, con la mitad de la carga, la descargaba enfrente del Palacio, y volvía a recoger la otra mitad y tras subir la cuesta cargaban la parte restante y con el carro a tope, ya en llano, se dirigían al Puerto de Valencia.